Bratenjus klar 1kg

Kräftig gewürzte Jus-Paste mit breitem Anwendungsbereich.

Preis (inkl. MwSt)

CHF 33.30

Beschreibung

Kräftig gewürzte Jus-Paste mit breitem Anwendungsbereich.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.000 kg
Marke

Cuisine Pro

Bewertungen

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Vegan
Vegetarisch
Kann tiefgekühlt werdenJa
Bain-Marie stabilJa
Kann regeneriert werdenJa

Zubereitung

1. Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in heisses Wasser (70°C) einrühren.
2. Unter gelegentlichem Umrühren 2 Minuten leicht kochen lassen.

Haltbarkeit

Mind. 9 Monate haltbar.

Z23781

Rindsfett (mit Antioxidationsmittel: E 320), Kartoffelstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), Geschmacksverstärker (E 621), Hefeextrakt, Würze (Soja), Zucker, Tomatenpulver 2.8%, Glukosesirup getrocknet, Rindfleischextrakt 2.3%, Farbstoff (E 150a), Gewürze, Zwiebel-Extrakt, Sonnenblumenöl.

100 g Trockenprodukt enthalten:

Brennwert1610 kJ
387 kcal
Fett25 g
Fettsäuren12 g
Kohlenhydrate26 g
Zucker8 g
Eiweiss14 g
Salz22 g

Zusatzstoffe

Die Rezeptur ist frei von

– Konservierungsstoffen

Allergene und Gluten / Lactose

Die Rezeptur ist frei von

– glutenhaltigen Ingredienzien
– laktosehaltigen Ingredienzien
– Ingredienzien mit allergenem Potenzial; Ausnahme gemäss Zutatenliste (fett)

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Dosierung

100 g Produkt, 1 l Wasser

Anwendungen

Als klarer Fleischjus, zu allem Gebratenem oder sautiertem dunklen Fleisch. Zum Glacieren und zum Abschmecken.

Ergiebigkeit

1 kg = 10 l

Lagerung

Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!

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