CS Demi-Glace 900g

Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und zur Unterstützung von frischen Saucen.

Sämtliche Cuisine Santé Produkte sind 100 % natürlich sowie garantiert und geprüft glutenfrei und lactosefrei. Die Rezepturen sind zudem frei von Ingredienzien mit allergenem Potential.

Preis (inkl. MwSt)

CHF 26.70

Beschreibung

Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und zur Unterstützung von frischen Saucen.

Sämtliche Cuisine Santé Produkte sind 100 % natürlich sowie garantiert und geprüft glutenfrei und lactosefrei. Die Rezepturen sind zudem frei von Ingredienzien mit allergenem Potential.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.900 kg
Marke

Cuisine Santé

Bewertungen

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Vegan
Vegetarisch
Kann tiefgekühlt werdenJa
Bain-Marie stabilJa
Kann regeneriert werdenJa

Zubereitung

1. Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in warmes Wasser (50°C) einrühren.
2. Unter gelegentlichem Umrühren 4 Minuten leicht kochen lassen.

Haltbarkeit

Mind. 12 Monate haltbar.

Z25080

Reismehl, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Aromen, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), Tomatenpulver 5,0%, Zucker, Speisesalz, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Rindfleischextrakt 2,5%, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin), Rapsöl, färbender Rote-Bete-Saft getrocknet.

100 g Trockenprodukt enthalten:

Brennwert1257 kJ
297 kcal
Fett1.9 g
Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate47 g
Zucker8.6 g
Eiweiss21 g
Salz15.0 g

Zusatzstoffe

Die Rezeptur ist frei von

– geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
– künstlichen Farbstoffen
– Konservierungsstoffen
– Antioxidationsmitteln
– synthetischen Aromen
– HVP (Würzen)
– Emulgatoren
– Säuerungsmitteln
– Trennmitteln

Allergene und Gluten / Lactose

Die Rezeptur ist frei von

– glutenfrei – garantiert und geprüft
– lactosefrei – garantiert und geprüft
– nach Rezeptur frei von Ingredienzien mit allergenem Potential

Dosierung

80 – 100 g Produkt, 1 l Wasser

Anwendungen

Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und unterstützen von frischen Saucen.

Ergiebigkeit

900 g = 9 – 11.25 l

Lagerung

Packung gut geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren!

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