CS Demi-Glace 900g

Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und zur Unterstützung von frischen Saucen.

Sämtliche Cuisine Santé Produkte sind 100 % natürlich sowie garantiert und geprüft glutenfrei und lactosefrei. Die Rezepturen sind zudem frei von Ingredienzien mit allergenem Potential.

Preis (inkl. MwSt)

CHF 26.70

Beschreibung

Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und zur Unterstützung von frischen Saucen.

Sämtliche Cuisine Santé Produkte sind 100 % natürlich sowie garantiert und geprüft glutenfrei und lactosefrei. Die Rezepturen sind zudem frei von Ingredienzien mit allergenem Potential.

Zusätzliche Information

Gewicht	0.900 kg
Marke	Cuisine Santé

Bewertungen

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Verbraucher Informationen

Vegan
Vegetarisch
Kann tiefgekühlt werden	Ja
Bain-Marie stabil	Ja
Kann regeneriert werden	Ja

Zubereitung

1. Benötigte Masse unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in warmes Wasser (50°C) einrühren.
2. Unter gelegentlichem Umrühren 4 Minuten leicht kochen lassen.

Haltbarkeit

Mind. 12 Monate haltbar.

Zutaten

Z25080

Reismehl, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Aromen, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), Tomatenpulver 5,0%, Zucker, Speisesalz, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Rindfleischextrakt 2,5%, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin), Rapsöl, färbender Rote-Bete-Saft getrocknet.

Nährwerte

100 g Trockenprodukt enthalten:

Brennwert	1257 kJ
	297 kcal
Fett	1.9 g
Fettsäuren	0.3 g
Kohlenhydrate	47 g
Zucker	8.6 g
Eiweiss	21 g
Salz	15.0 g

Sonstiges

Zusatzstoffe

Die Rezeptur ist frei von

– geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen
– künstlichen Farbstoffen
– Konservierungsstoffen
– Antioxidationsmitteln
– synthetischen Aromen
– HVP (Würzen)
– Emulgatoren
– Säuerungsmitteln
– Trennmitteln

Allergene und Gluten / Lactose

Die Rezeptur ist frei von

– glutenfrei – garantiert und geprüft
– lactosefrei – garantiert und geprüft
– nach Rezeptur frei von Ingredienzien mit allergenem Potential

Dosierung

80 – 100 g Produkt, 1 l Wasser

Anwendungen

Als Basis für Ableitungen. Zum Abschmecken und unterstützen von frischen Saucen.

Ergiebigkeit

900 g = 9 – 11.25 l

Lagerung

CS Demi-Glace 900g

Preis (inkl. MwSt)

CHF 26.70

Beschreibung

Zusätzliche Information

Bewertungen

Zubereitung

Haltbarkeit

100 g Trockenprodukt enthalten:

Zusatzstoffe

Allergene und Gluten / Lactose

Dosierung

Anwendungen

Ergiebigkeit

Lagerung

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